Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Vis

Nieuws met het trefwoord 'Vis'

Wist je dat je vis niet kunt combineren met alle soorten groenten?

May 7, 2012
Het Voedingscentrum adviseert om niet te vaak nitraatrijke groenten, zoals spinazie, sla, andijvie, bietjes, venkel en bleekselderij, te eten in combinatie met vis. Er kunnen in dat geval in de darmen ongezonde nitrosoamines ontstaan, die kunnen leiden tot verschillende vormen van kanker (onderzoek in opdracht van Voedsel en Warenautoriteit). Uit voorzorg adviseert het Voedingscentrum vis, schaal- of schelpdieren bij voorkeur te eten met nitraatarme groente, zoals bloemkool, broccoli of prei.

Calorieënlijstje vis

April 24, 2012
Vis is erg gezond. Het is rijk aan eiwitten en gezonde visvetzuren. Deze onverzadigde visvetzuren helpen je hart- en bloedvaten gezond te houden. Daarom is het advies voor alle mensen om twee keer per week vis te eten, waarvan één keer vette vis. In dit artikel een handig calorieënlijstje van verschillende soorten vis.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Vette vis vermindert het risico op hart- en vaatziekten

March 6, 2012
Voor alle deelnemers die fanatiek afvallen klinkt dit misschien gek: “Eet twee keer in de week vis, waarvan één keer vette vis”. Toch is dit de aanbeveling, ongeacht of je op goed gewicht of te zwaar bent. Tijdens het afvallen kun je beter kiezen voor magere producten. Vis is een uitzondering op de regel. Als je elke week een vet visje verorberd, vermindert dit het risico op hart- en vaatziekten. In dit artikel leg ik jullie haarfijn uit hoe dit komt!
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Tips van week 9

March 1, 2012
Ook deze week weer handige tips voor een gezonde en verantwoorde voeding! Tip 1. Feestje? Hapjes met niet te veel calorieën zijn: mini-rijstwafel met smaakje, zoute stokjes, toastje met sellery- of komkommersalade, cherrytomaatje met mozarellabolletje en blaadje basilicum. Ook lekker: plakje komkommer, een olijf of augurk met een plakje opgerold rookvlees. Tip 2. Eet niet te snel en met aandacht. Je hersenen krijgen namelijk pas na 20 minuten het signaal dat je verzadigd bent. Tip 3. Neem voor de afwisseling ook eens vis bij de lunch. Denk aan gerookte zalm, haring of tonijn op waterbasis uit blik. Tip 4. Toetje toe. Neem je toetje eens later op de avond. Dan heb je nog wat om naar uit te kijken. Kies voor magere yoghurt met vers fruit, een fruitsalade of gewoon een stukje fruit. Tip 5. Nederlanders gebruiken veel voedingssupplementen. Er zijn slechts enkele groepen die extra vitamines moeten slikken. Vrouwen boven de 50 jaar hebben bijvoorbeeld 10 microgram vitamine

Eet 2x per week vis!

January 26, 2012
Twee keer per week vis eten is gezond. Toch zetten we in Nederland gemiddeld slechts één keer per drie weken vis op tafel. Dat is jammer want vis eten draagt bij aan een goede gezondheid. De visvetzuren helpen hart en bloedvaten gezond te houden kies daarom minimaal 1 x per week een vette vissoort, dit adviseert het Nederlands Visbureau en www.voedingscentrum.nl. Wist je dat viseters ruim 40%...

Meer omega-3-vetzuren met vis

December 11, 2011
Vis past goed binnen een slank en gezond eetpatroon. Maar wanneer ik de eetdagboeken van deelnemers bekijk, valt me op dat er niet zoveel vis op staat. En dat terwijl vis juist vol zit met omega-3-vetzuren . Bovendien is het de perfecte vleesvervanger, maar dan met gezondere vetten. Net als bij fruit geldt dat je met zoveel verschillende soorten vis altijd wel iets naar je smaak kunt vinden.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Annes recept Wie Is De Chef?: slanke fusion sushi

October 28, 2011
Deze week ben ik te zien geweest in het programma Wie Is De Chef . Daarin koken drie amateurkoks en één chefkok om beurten een driegangendiner voor elkaar. Het voorgerecht dat ik maakte was sushi. Natuurlijk deel ik graag met jullie het recept.

In het dagmenu: slanke mosselen

October 13, 2011
Vandaag op het Afvallen met Anne-dagmenu : mosselen! Ik heb altijd gedacht dat je mosselen pas kunt eten als de R in de maand zit, maar na enig speurwerk blijkt dat het mosselseizoen veel langer duurt. Van half juli tot half april kun je mosselen eten. Vanavond maak je ze op traditionele wijze met witte wijn en bruin stokbrood, maar er zijn nog veel meer manieren om mosselen te eten.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Recept: Ratatouille met kabeljauw en ovenkrieltjes

September 20, 2011
Het Nederlandse woord ratjetoe is afgeleid van ratatouille. Dat klinkt logisch, want het gerecht bevat een ratjetoe aan verschillende groenten die je op dat moment in huis hebt. Ratatouille bestaat wel altijd uit een aantal basisingrediënten, die je zelf naar keuze kunt aanvullen. Het gerecht is bij de meesten pas echt beroemd geworden na de gelijknamige film, over een Franse rat die zeer verdienstelijk kan koken.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Column Afvallen met Anne: Geen sushi-expert zonder ontgroening

September 14, 2011
I like sushi. Nee i LOVE sushi. Je mag me daar echt voor wakker maken 's nachts. Als ik 's ochtends wakker word denk ik meestal: 'muesli met sojayoghurt of halfvolle melk , of twee volkoren boterhammen met boter en jam? Maar eigenlijk wil ik sushi.' Ik ben sushi-expert. Ik kan toveren stokjes en rollen als een Japanner. Ooit was dat anders. Dat heeft met wasabi en een restaurant op Curacao te maken.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan